INNOVACIÓN | sustentabilidad

Los empaques de productos frescos siguen evolucionando a medida que los productores, empacadores y minoristas se esfuerzan por seguir siendo competitivos en medio de las cambiantes demandas del mercado. Las cambiantes preferencias de los consumidores, los objetivos corporativos de sostenibilidad y el endurecimiento de las restricciones regulatorias sobre los plásticos de un solo uso están impulsando una transición hacia alternativas de cartón.

Sin embargo, los materiales y formatos de empaque alternativos aún deben ser aptos para su finalidad. Para aplicaciones como productos frescos, el empaque debe proteger los artículos delicados y ofrecer una vida útil al menos equivalente a la del plástico.

Entonces, ¿las canastillas de cartón para aplicaciones de productos frescos ofrecen una vida útil equivalente a las bandejas de plástico tradicionales? Este estudio realizado por la Universidad Estatal de Washington tuvo como objetivo determinar precisamente eso.